Mondon toimitus | 17.4.2014

Mikä on helpoin tapa kilpailuttaa matkatoimistoja? Mondon Concierge kertoo oman vinkkinsä.

Iina Thieulon | 16.4.2014

ARKISTON KÄTKÖISTÄ. Helsinkiläisen Patrona-ravintolan Manu Torchio antoi meille suosikkisopensa reseptin. Täydellistä meksikolaista ruokaa!

Kevät on vihdoin saapunut New Yorkiin: tänä viikonloppuna astelukemat kohosivat kahteenkymmeneen. On siis aika aloittaa jäätelelökausi ja paljastaa, mistä saa koko New Yorkiin parhaat jäätelötötteröt.

Bula bula! Terveisiä Fijiltä. Täällä on ihanaa, nyt kun tänne asti on päässyt. Kohteen alkuvalmistelut eivät nimittäin olleet helpoimmasta päästä. Tuli kamalat paineet, kun tiedossa oli viikko lomaa rantaparatiisissa, mutta ei hajuakaan siitä, minne mennä. Olin matkailusivustoja selatessa vähällä räjäyttää koko netin. Tehtävähän on mahdoton! Fijillä on saaria yli kolmesataa.

Annukka Oksanen | Tanska | 9.4.2014

Kööpenhaminan viinibaareissa on mistä valita. Tavanomaisten viinibaarien lisäksi on viinikauppoja, jotka ovat myös viinibaareja, ja viinibaareja, jotka ovat myös viinikauppoja. Keskustan hyvissä ruokakaupoissa on usein viinejä maisteltavana viikonloppuisin. Useimmat viinibaarit ja usein kaupatkin ovat erikoistuneet jonkin alueen viineihin. Tässä muutamia esimerkkejä.

Iina Thieulon | 9.4.2014

ARKISTON KÄTKÖISTÄ. Kokki, malli ja juontaja Pipsa Hurmerinnan mielestä amerikkalainen mac&cheese maistuu parhaalta suoraan padasta haarukoituna.

Mondon toimitus | 9.4.2014

Tällä kertaa Conciergelta kysytään, mitä Edinburghissa kannattaa tehdä? Mitkä ovat parhaat nähtävyydet?

Annukka Oksanen | Tanska | 7.4.2014

Kööpenhamina on ollut jo yli vuoden poikkeuksellisen ruokavillityksen pyörteissä. Vähähiilihydraattinen, prosessoimaton ja kivikautiseksi kutsuttu ruokavalio on saanut tanskalaiset hullaantumaan niin, että kaupungissa on
jo paleoliittistä ruokaa tarjoavia pikaruokaravintoloitakin. Ilmiön takaa löytyy Michelin-kokki Thomas Rode Andersen, joka kutsuu pikaruokaluomuksiaan primaaligastronomiaksi.

Tässä maailmanympärimatkamme varrella olen tullut entistä vakuuttuneemmaksi siitä, että kallein majoitusvaihtoehto on todella harvoin se paras. Perustelujen lisäksi luvassa on kaksi parasta majoituspaikkaa Samoalla.

Mondon toimitus | 2.4.2014

Missä hotelleissa kannattaisi yöpyä New Yorkissa, jos ei halua nukkua luteiden vieressä? Mondon Concierge lähti selvittämään asiaa.